Recette Ramen
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    La recette du Narutomaki (kamaboko pour ramen) : Le surimi en spirale
    22 avril 2016
    Enfin dévoilée, la recette du Narutomaki, le Kamaboko pour ramen en spirale rose ! Narutomaki, Kamaboko et Surimi … On va…
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    Les Nouilles Japonaises : Udon, Soba et Ramen
    19 février 2015
    Les nouilles japonaises sont grandement consommées de nos jours. Pour preuve, Le monde a consommé environ 10 milliard de sachet…
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    Le Châshû, le fameux porc braisé des râmen
    22 janvier 2015
    Que serait le râmen sans le Châshû ? Garniture typique des ramen, le châshû s’impose comme l’un des éléments élémentaire…
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